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Mil Sabores Condimento 0302

$87.00$294.00

Mil Sabores Condimento 0302

240 grs – 120 grs – 80 grs – 60 grs – 80 grs (80FV envasado en frasco de vidrio)

Mil Sabores Condimento 0302, es una mezcla de proporcions adecuadas para obtener resultados exclentes en tus platos de canela, clavo dulce, cúrcuma, pimentón dulce, perejil deshidratado, tomillo, ajo deshidratado y orégano.

Mil Sabores Condimento 0302 no pueden faltar en tus platos diarios!!!

 

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Nuestros condimentos Mil Sabores Condimento 0302 son elaborados con una selección adecuada en términos de calidad y cantidad para lograr las mezclas perfectas que aporten espectaculares aromas, sabores, lograr texturas y dar colores a nuestros platos y preparaciones culinarias desde un guiso hasta un majestuoso postre o helado. Nuesra selección busca también el equilibrio en cuanto a aportes nutritivos de los diferentes ingredientes que los componen.

Mil Sabores Condimento 0302 es una mezcla de canela, clavo dulce, cúrcuma, pimentón dulce, perejil deshidratado, tomillo, ajo deshidratado y orégano.

Canela: La fragancia de la canela es tan especial que la hace estar siempre presente en muchas recetas, ya que aromatiza innumerables platos tanto dulces como salados. Corteja muy bien con postres, compotas, panes, galletas, bizcochos y chocolates. Igualmente combina a la perfección en los aderezos para carnes de cordero, de cerdo o de res. Esta exquisita especia está presente en nuestros condimentos Mil Sabores Condimento 0302.

Clavo de especia o clavo de olor: Su aroma y su sabor son extremadamente fuertes, picantes y ardientes y al probarlo es amargo dejando una sensación de frío en la boca que hasta adormece nuestro sentidos. Se utiliza en dulces y en recetas saladas. No falta en nuestro dulce de lechosa (papaya), en muchas de nuestras recetas de bizcochos, en las preparaciones del repollo morado o col lombarda, y en la sazón de carnes de cerdo. Es importante utilizar este condimento siempre en pequeñas cantidades, ya que por ser tan potente, podría dañar tu receta.

Cúrcuma: Es una raíz que encontramos habitualmente en forma de polvo de color amarillo-anaranjado y sirve para darle color a nuestras recetas. Su sabor es dulzón, con un toque amargo y un poco picante. Lo utilizan mucho en la cocina española sustituyendo al azafrán, aunque no tiene la misma calidad ni tampoco el mismo sabor ni aroma. Se emplea en la preparación de salsas, de arroces y legumbres. Es el componente principal del curry y no puede faltar en nuestras mezclas de condimentos Mil Sabores Condimento 0302.

Pimentón o paprika: Existen varios tipos en la cocina, pero los más populares son el pimentón dulce molido, el ahumado y el picante. Todos estos son muy utilizados en la cocina española, en la alemana y en la húngara. Todos ellos tienen un sabor muy atractivo y por su color rojo intenso son especialmente utilizados para preparar chorizos y embutidos de todo tipo. A nosotros no nos falta en muchas de nuestras recetas y es que hasta en los huevos cualquiera de ellos les va fantásticamente. En carnes guisadas, lentejas, garbanzos, alubias y frijoles de todo tipo. Este es uno de los condimentos que nunca falta en nuestra despensa. Imposible dejarlo de lado, es esencial en Mil Sabores Condimento 0302 de La Cocina de Galberto.

Perejil, esta hierba es una de las más utilizadas en la gastronomía, ya que sintoniza fantásticamente con todo tipo de platos. Como protagonista en salsas como el mojo verde, en el guacamole mexicano, en la guasacaca venezolana, el chimichurri argentino, en ensaladas como el tabulé, el pico de gallo, o añadiéndolo a la preparación de un sabroso caldo de pollo o carne de res es una maravilla. Para aliñar una mantequilla, un yogurt o simplemente para decorar un plato es perfecto.

Tomillo, se utiliza en muchísimos platos para condimentar y aromatizar sopas, guisos, carnes, verduras y quesos. Desde vegetales al horno o papas asadas, hasta rissotos, carne de ternera, de cerdo, de conejo, pavo y pollo. Igualmente, se utiliza para infusiones y se le atribuyen numerosas propiedades medicinales.

Ajo, el ajo aúna un equilibrado aporte de nutrientes con compuestos azufrados y otras sustancias que le otorgan sus propiedades medicinales y como tal es figura infaltable en nuestros Mil Sabores Condimento 0302

Con solo 135 calorías por 100 gramos y un 64% de agua, el ajo aporta un 6% de proteínas, un 27,5% de hidratos de carbono, un 0,1% de grasas y un 0,7% de fibra, lo que lo convierte en un alimento saludable que enriquece la dieta.

Contiene asimismo pequeñas cantidades de hierro, silicio, azufre, yodo, manganeso, selenio y vitaminas B1, B2, B6 y C.

Los dientes de ajo contienen entre un 0,2% y un 0,3% de aceite esencial: garlicina, aliína o sulfóxido de alilcisteína (1%), que al ser hidrolizada por la aliinasa produce alicina.

Además contiene fructosanas, oligosacáridos que alimentan la microbiota intestinal beneficiosa, relacionada con una buena salud general.
Asimismo posee enzimas –peroxidaxas y lisozimas, entre otras– indispensables para que se produzca la acción medicinal del ajo.

Orégano, es una hierba extraordinaria, dotada de múltiples propiedades que contribuyen a mejorar la salud de nuestro organismo.

Esta especia no solo ayuda a sanar dolencias y malestares, sino que además nutre significativamente nuestro cuerpo, ya que contiene una gran cantidad de minerales importantes como el calcio y el potasio, además de antioxidantes y vitaminas como la tiamina.

De igual forma, el orégano destaca por su contenido de omega 3, hierro, magnesio, cobre y calcio, así como por aportar vitaminas B6, C, E y K, indispensables para la buena salud.

Nuestros condimentos Mil Sabores Condimento 0302 no contienen aditivos químicos, ni sustancias agregadas más que los propias especias utilizadas.

Peso N/D
gramos

240, 120, 80, 60, 80FV

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